A japán porcelán története több mint 1300 éve kezdődött. Különböző sílusok köthetők egyes prefektúrákhoz, városokhoz. A minoyaki porcelán Mino városában és annak környékén készült, nevét is innen kapta. A minoyaki porcelán többféle stílusban készül, melyeket alapvetően a színek határozzák meg. Ezek a hagyományos japán tálaló tálak tökéletesen illeszkednek a modern tálalási igényekhez.
